Showing posts with label -Bta Kuliner. Show all posts
Showing posts with label -Bta Kuliner. Show all posts

Empek-empek Dos tanpa ikan empuk lembut

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan tetap enak, empuk lembut. Empek empek tanpa ikan mana enak?,jangan salah kalau anda tahu cara membuat nya tetap enak dan gurih kok nah disini ada cara yang sudah teruji bahwa si makanan khas palembang ini tetap bisa dibuat tanpa bahan ikan. Yuk kita lihat cara membuatnya Pempek Dos
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan
Bahan Pempek
  • 1 kg tepung sagu
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 2 butir telur

Manfaat Pepaya

image
MANIS dan lembut, itulah mengapa buah pepaya dijuluki buah dari malaikat oleh penemu benua Amerika, Christopher Columbus. Buah yang tumbuh sepanjang tahun dengan daging buah berwarna jingga ini terkenal banyak dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan.
Selain lezat, pepaya juga kaya akan enzim, vitamin, maupun mineral. Nutrisi di dalam buah bernama latin Carica Papaya ini antara lain antioksidan seperti beta karoten (vitamin A), vitamin C, vitamin B kompleks, flavonoid, asam folat dan pantotenat. Pepaya juga mengandung banyak mineral, kalium, magnesium, dan serat. Nutrisi-nutrisi ini membuat pepaya amat bermanfaat bagi kesehatan.
Konsentrasi tinggi karotenoid (provitamin A), vitamin C, dan E pada pepaya, misalnya, berperan sebagai antioksidan dalam tubuh. Senyawa ini mampu menyingkirkan radikal bebas penyebab kanker. Antioksidan juga bermanfaat mencegah oksidasi kolesterol yang sering menempel pada dinding arteri, sehingga menyebabkan hipertensi.

Soto Khas Baturaja

Soto khas baturaja ini sudah cukup terkenal di baturaja rasanya yang khas membuat kita tidak bisa menahan didi untuk menyantapnya:
Berikut tipsnya:

Resep/Bahan
* 1 ekor ayam
*  batang serai (2 batang) memarkan
*  daun jeruk purut (4 lembar)
* 1.5 liter air
* garam (secukupnya)
*  ebi, sangrai
*  bawang merah (2 siung ) haluskan
Bumbu haluskan :

Pindang Patin Baturaja

Baiklah kali ini saya akan berbagi resep pindang patin baturaja yang cukup menggugah hati, pindang ini sangat enak disajikan selagi panas........ Langsung saja.............

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    1 ekor ikan patin ( 600 gram ) potong 6 bagian
    1.500 ml air
    2 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

KOTA BATURAJA


Baiklah teman-teman kali ini saya akan membagi sedikit pengetahuan saya tentang kota baturaja. Nama Kabupaten Ogan Komering Ulu diambil dari nama dua sungai besar yang melintasi dan mengalir di sepanjang wilayah kabupaten OKU, yaitu sungai Ogan dan Sungai Komering. Berdasarkan sejarah, sesuai dengan kesepakatan yang tertuang dalam Peraturan Daerah Kabupaten Ogan Komering Ulu Nomor 9 Tahun 1997 tanggal 20 Januari 1997, Tahun 1878 ditetapkan sebagai tahun kelahiran nama Ogan Komering Ulu. Sedangkan berdasarkan peraturan perundang-undangan, Kabupaten Ogan Komering Ulu terbentuk dengan keluarnya Undang-undang Nomor 11 Tahun 1950 tentang Pembubaran Negara Bagian Sumatera Selatan dan Peraturan Pemerintah Penganti Undang-undang Darurat Nomor 3 Tahun 1950 tentang Pembentukan Daerah Sumatera Selatan menjadi Propinsi didalam Negara Republik Indonesia.

Kembung Bakar Baturaja

Bahan:
 500 gr ikan kembung
3 sdm minyak goreng
1 bh tomat, iris halus
1 ikat daun kemangi
daun pisang
Bumbu halus:
3 bh cabai rawit
1 sdt gula merah
2 bh kemiri